塩豚とパフォーマンス

11時起床。ガールフレンドは休日なのに仕事へ。俺は、1週間前に仕込んだ塩豚の塩抜きを始める。ソミュール液からローズマリーのいい匂いが漂っている。これは期待できそうだ。

塩抜きのあいだにスーパーマーケットでバラ肉を3本購入。これは年末年始、実家でのベーコン作りのためのもの。今日は100g/100円のセールの日だった。他に風呂釜の洗浄剤を購入。図書館に寄って帰宅。

お風呂の掃除をする合間に、豚の塩加減を確かめる。フライパンで一切れ焼いて味見するのだが、まだしょっぱかったりしても、とにかく風味が最高にいい！　 あー、早く食べたい。

夕方、シャワーを浴びてから家を出る。六本木Super Deluxeにて神村恵カンパニー「配置と森」を観る。

コンポジションというより、いくつかの与えられたルールのなかで動く、という感じなのだが、ルールの厳密さがダンサーの身体に現われないので、必然性がこちらに伝わらない。恣意的な感じに流れてしまう。以前STスポットでやったとき（今日のはその再演）、客は震撼したと言うが、そういう厳しさはあまり感じられなかった。山縣太一の顔はあいかわらずいい。

続いてラフォーレ原宿に移動して「HARAJUKU PERFORMANCE + 2009」を観る。ここはガールフレンドとともに。が、こちらもあまり面白くなかった。

良かったのはContact Gonzo＋姫野さやか。姫野の頭上を飛び越えたとき、時間が一瞬止まった。もう一つ素晴らしかったのは、柴幸男。この人のははじめて観たのだが、恐ろしい完成度であった。

友人と合流して、今日も飲んで帰る。しかも3日連続タクシー……。からだもお金もモタないよ。